拼音： fàn yóu
解释：药材及饮片所含油质溢出表面呈油浸润状态，使质变软、色泽变深黯，味变哈喇的现象。
“泛油”的产生不仅会导致中药材及其中药饮片内部组织破坏、糖分和蛋白质流失、脂肪酸败，而且更会严重地影响药物应有的疗效，使药物的疗效降低或消失。所以，我们的零售仓库及门店应在仓储工作中合理储备、定期检查，采取有效措施防患于未然。“泛油”多发生于夏季高温、潮湿季节，或者因某些中药材及其饮片储藏过久引起。所以说，零售仓库与门店在制定采购计划时，一定要根据具体销售情况进货，对库存量进行合理有效的控制，以减少因货物积压而产生的“泛油”。
读音:fàn
[fàn]
漂浮：泛舟。 ◎ 透出：脸上泛出了红晕。 ◎ 浮浅，不切实：浮泛。空泛。泛泛之交（友谊不深）。泛泛而谈。 ◎ 一般地：泛论。泛指。泛称。广泛。泛览。泛读。 ◎ 水向四处漫流：泛溢。
读音:yóu
[yóu]
动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 ◎ 用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。 ◎ 被油弄脏：衣服油了一大片。 ◎ 狡猾：油滑。