(1).牛羊等动物的乳汁。 汉 李陵 《答苏武书》：“羶肉酪浆，以充飢渴。”《宋史·张守传》：“享膳羞之奉，则思二帝、母后羶肉酪浆之味。”
(2).指酒。 唐 白居易 《二年三月五日斋毕开素当食偶吟赠妻弘农郡君》诗：“稻饭红似花，调沃新酪浆。” 清 洪昇 《长生殿·合围》：“斟起这酪浆儿，满满的浮金盏。”
1.buttermilk
读音:lào
[lào]
用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。 ◎ 用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。
读音:jiāng
[jiāng]
比较浓的液体：豆浆。纸浆。灰浆。浆果。浆液。 ◎ 用粉浆或米汤等浸润纱、布、衣服等物：浆洗。